會津地區10大推薦餐廳！拉麵、鄉土料理及日本酒等應有盡有

會津地區是擁有孕育自豐饒自然的美食的寶庫。
本文將介紹可嚐到「拉麵」、「鄉土料理」、「日本酒」等在地美食的10間餐廳。 歡迎前來品嚐此處才有的美味佳餚。

會津的拉麵

會津拉麵的特色是選用平打捲麵。
清淡爽口的湯頭與Q彈有嚼勁的捲麵，堪稱絕配。

喜多方拉麵三巨頭之一「坂內食堂」

享譽日本全國的喜多方拉麵名店。特色就在那美味的湯頭爽口又不失濃醇，還有入口即化的特製叉燒。

• 店名：坂內食堂
• 地址：福島縣喜多方市細田7230
• 交通方式：從喜多方站徒步約15分鐘，開車約5分鐘
• 付款方式： 僅收現金
• 官網： https://ban-nai.com/

自1972年創店以來便廣受喜愛的拉麵店「Uende」

使用稀有的會津特產「會津山鹽」等嚴選食材製作，鮮味四溢的湯頭與散發小麥香的Q彈麵條，堪稱極品。

• 店名：Uende總店
• 地址：福島縣會津若松市大戶町上三寄大豆田11-3
• 交通方式：從蘆之牧溫泉站徒步3分鐘，開車走磐越自動車道出會津若松IC車程約40分鐘
• 除了總店之外，在會津若松市內及喜多方市亦設有分店。
• 付款方式： 僅收現金
• 官網： https://uende.jp/

喜多方拉麵專賣店「喜鈴」

所提供的喜多方拉麵以小魚乾熬煮的清香湯頭為賣點。在此可嚐到琥珀色湯頭的「白醬油溏心蛋拉麵」，以及湯頭鮮美濃醇的「黑醬油溏心蛋拉麵」2種美味。

• 店名：喜多方拉麵專賣店　喜鈴　城前店
• 地址：福島縣會津若松市東榮町1-84
• 交通方式：從會津巴士「鶴城北口」巴士站徒步5分鐘，或從會津若松站開車8分鐘
• 付款方式：接受現金及信用卡
• 官網： https://kawakyo.co.jp/shop-kirin/

會津的鄉土料理

Kozuyu（傳統湯品）、馬肉料理、輪箱飯和日本蕎麥麵等，都是會津地區在地的特色美食。

可品嚐正宗輪箱飯的「割烹・會津料理 田季野」

由250年歷史的古代驛站「陣屋」遷移整建而成的老字號高級日本料理店，可以在古色古香的店內享用會津的鄉土料理。提供有輪箱飯、Kozuyu、炸饅頭、在地美酒等會津當地好滋味。

• 店名：割烹・會津料理 田季野
• 地址：福島縣會津若松市榮町5-31
• 交通方式：從會津巴士「神明通」巴士站徒步4分鐘，或從會津若松站開車5分鐘
• 付款方式：接受現金及信用卡
• 官網：http://www.takino.jp/

鄉土料理與會津牛「澀川問屋」

以會津若松的歷史建築營造靜謐氛圍的高級日本料理店。原為海鮮批發商，可在此嚐到會津獨有的鄉土料理和會津牛美味。

• 店名：澀川問屋
• 地址：福島縣會津若松市七日町3-28
• 交通方式：從七日町站徒步3分鐘，或從會津若松站開車8分鐘
• 付款方式： 接受現金及信用卡
• 官網： https://shibukawadonya.com/

有50多年歷史的老字號蕎麥麵店「桐屋 權現亭」

選用會津蕎麥自製蕎麥粉桿成的手打蕎麥麵，加上當季蔬菜天婦羅推出的極品套餐，令人讚不絕口。嚴選無農藥蔬菜等頂級食材，提供精心烹調的美味佳餚。

• 店名：桐屋 權現亭
• 地址：福島縣會津若松市上町2-34
• 交通方式：從會津巴士「郵便局前」巴士站徒步8分鐘，或從會津若松站開車5分鐘
• 付款方式： 接受現金及信用卡
• 官網： https://kiriyasoba.co.jp/

會津的居酒屋（日本酒）

福島縣號稱「米鄉」，坐擁約60家酒廠，而其中3分之1左右聚集在會津若松市。
不妨品飲日本酒比比看，找出最愛的那一款。

吃得到會津好味道的居酒屋「籠太」

提供會津鄉土料理及創意佳餚的好店。以曾赴京都學藝的主廚燴製的鄉土料理及種類豐富的日本酒為賣點。

• 店名：會津居酒屋・城下町料理 籠太
• 地址：福島縣會津若松市榮町8-49
• 交通方式：從會津巴士「神明通」巴士站徒步6分鐘，或從會津若松站開車7分鐘
• 付款方式： 接受現金及信用卡
• 官網：https://www.kagota.co.jp/

充滿懷舊風情的居酒屋「權兵衛」

這間宛如古民宅般的復古居酒屋，提供有多款會津品牌好酒任君選擇，還有生馬肉片和串燒等居酒屋料理一應俱全。會津若松的老酒廠「鶴乃江酒造」就在附近，該酒廠的品牌酒在這裡也喝得到。

• 店名：權兵衛
• 地址：福島縣會津若松市大町1-5-2
• 交通方式：從會津若松站徒步11分鐘，開車4分鐘
• 付款方式：接受現金及信用卡

提供精製熟成肉及日本酒的「酒場 時遊人」

主打熟成肉套餐，還會依會津當季食材定期更新推薦餐點，是間值得一再回訪的好店。也有供應各種會津在地好酒。

• 店名：酒場 時遊人
• 地址：福島縣會津若松市榮町4-46
• 交通方式：從會津巴士「神明通」巴士站徒步6分鐘，或從會津若松站開車7分鐘
• 付款方式：接受現金及信用卡
• 官網： https://www.gurutto-aizu.com/detail/512/index.html

可品飲多達30種日本酒的「居酒屋 太平樂」

賣點為會津地雞和日本酒的居酒屋。嚴選會津食材入菜，從鄉土料理到創意佳餚應有盡有。每月會推出不同的精選銘酒，提供種類逾30種的會津產在地好酒。

• 店名：居酒屋 太平樂
• 地址：福島縣會津若松市檜町3-3
• 交通方式：從會津巴士「東部公園南」巴士站徒步5分鐘，或從會津若松站開車5分鐘
• 付款方式：接受現金及信用卡
• 官網： https://aizujidori-ajinokai.com/shop-info/taiheiraku/

會津有孕育自豐饒自然的美味料理，也有歷史悠久的日本酒。不妨找機會造訪文中介紹的好店，體驗會津獨有的飲食文化。